雛菓子

写真は金沢から送っていただいた老舗の諸江屋さんの雛菓子「おひな祭セット」。お雛様が終わってから食すものらしいので今は飾って見るのみ。お雛様、わらび、つくし、桜、貝、蝶・・・落雁の色も形も上品で美しい。手前左のまねき猫の形（いろんな形があるらしいのだが）のものは「金花糖」というおひな様の飾り用の砂糖菓子で伝統のものだそう。昨秋に訪ねた金沢はほんとうにあちこちに老舗の和菓子屋さんがたくさんあり雅な伝統を感じた。ママ出身の古都鎌倉はその面では武家文化？のためか残念ながら及ばない。実は昔から、色とりどりの和菓子には心から惚れ惚れとしているので、いつかゆっくり金沢和菓子マップ作成調査にでも出かけたいものだ。（ほんとうに！！）