眼を覚ましたシフォンケーキ

先の土曜日に10年前くらいに買ってずっと眠っていた「シフォンケーキの型」を使って、初めてシフォンケーキなるものを焼いてみた。すごく良く膨らんでとても美味で絶賛され、いい気分！すみれもお手伝いした（写真）。卵を黄身と白身に分ける際に、すみれが「絶対だいじょぶ」と言ったのに、卵をぐちゃっとしてしまい、わざとじゃないんだから･･･と怒りを抑えるのにかなり忍耐した。（ちょっとは怒ってしまった）